Markus Lorbeck
RUND.UMS.KOCHEN
Nach Abschluss seinerLehre als Koch und Restaurantfachmann verbrachte Markus Lorbeck einige lehrreiche Jahre im Ausland bei Lothar Eiermann im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe (2* Guide Michelin, 3 Hauben 17 Punkte), Schwanen in Haigerloch(2*Guide Michelin, 3 Hauben 17 Punkte) und bei Eckart Witzigmann in München.
Nach einer doch etwas glücklichen Fügung verschlug es Markus und seine Frau Nadine dann in den wunderschönen Pinzgau zu Andreas Mayer auf Schloss Prielau (2* Michelin, 2 Hauben 16 Punkte) , wo er in Mayer´s Team als Küchenchef von 2008 bis Juli 2016 das Küchenteam geleitet hat.